Zutaten:
600 g Mehl
400g Butter (Margarine)
200g Staubzucker
4 Dotter
Vanillezucker und etwas Salz
rote Marmelade zum Füllen
Aus den Zutaten einen Teig herstellen und eine halbe Stunde kühl rasten lassen. Dann dünn ausrollen, aus der Hälfte des Teiges runde Kreise ausstechen und die andere Hälfte runde Kreise mit 3 Löcher ausstechen. Hell backen. Nach erkalten die Kekse mit Löcher mit Staubzucker bestreuen. Die Kreise mit Marmelade bestreichen und mit einem Lochkeks bedecken.
Viel Spass beim Ausprobieren
helmi
