• 1 Glas dicke Bohnen
    (oder entsprechend frische dicke Saubohnen abkochen)
    2 dicke Zwiebeln
    250 gr. durchwachsenen geräucherten Speck
    Schmalz zum Braten
    Mehl für Mehlschwitze
    1/2 Becker Schmand



    Zwiebeln und Speck in Stücke schneiden und in Schmalz glasig braten
    eine Mehlschwitze herstellen und mit dem Sud der Bohnen aufgießen,
    gebratenen Zwiebeln, Speck, Bohnen und Schmand hinzufügen.
    Fertig..... dazu essen wir Salzkartoffeln.


    Ich koche vorher immer noch Mettwürstchen oder geräuchertes Fleisch
    und verwende dann den Sud ebenfalls für die Mehlschwitze.
    Wir brauchen davon viel Soße über die Kartoffeln.


    Lasst es Euch schmecken.
    Gruß Bärbel

    Und plötzlich ist es,
    als ob die Welt still steht,
    und wenn sie sich weiterdreht ist nichts mehr wie es war“


    Sag JA zu einem Euro!

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