200 gr. Wurst oder Schinken
500 gr Kartoffeln
1 große Dose Sauerkraut
1 große Zwiebel
1 Becher Schlagsahne
Salz,Pfeffer,2Teel.Paprika,Prise Zucker
Sauerkraut abtropfen lassen,mit der Zwiebel mischen,Schinken oder Wurst würfeln.Kartoffel kochen und pellen,in Scheiben schneiden.
In die gefettete Auflaufform Kartoffeln,Schinken und Kraut im Wechsel einfüllen.Mit Kartoffeln abschließen.
Schlagsahen mit Gewürzen mischen und über den Auflauf geben.
Bei 200 Grad,backen,bis die Kartoffel eine schöne braune Kruste haben
