Aus
trockener Weißwein
Zitronenessig
Wurzelwerk (Suppengrün)
Lorbeerblatt
Pimentkörner
1-2 Nelken
sud aufkochen und
Hähnchenbrust
einlegen und 1Tag stehen lassen.
Dann anbraten, mit durchgesiebten Sud aufgießen und schmoren lassen.
Fleisch raus, Sahne rein, abbinden und abschmecken.
Dazu
Spätzle
Guten Appetit
grzgrml
