Vollkornbrot

  • Vollkornbrot


    300 g Roggenschrot mittel
    300 g Weizenschrot mittel
    150 g Leinsamen
    150 g Sesam
    100 g Sonnenblumenkerne
    500 g Weizenschrot fein
    1 l Buttermilch (warm)
    2 P. Trockenhefe
    3 Eßl. Sirup
    2 Eßl. Salz



    Aus allen Zutaten einen hefeteig zubereiten und in eine große form geben und sofort bei 170 C ca. 2 1/2 Stunden backen. Nach 1 Stunde Backzeit das Brot abdecke.


    Ist unserer Lieblingsbrot und schmeckt richtig gut.



    Teehexe

    " Die Erinnerung ist das einzige Paradies,
    aus dem wir nicht vertrieben werden können"
    Jean Paul

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