2 Personen
1 gr. Glas Spargelköpfe
1 mittelgroße Zwiebel
1TL Salz
4TL Zucker
Pfeffer
1TL ÖL
3TL Essig
Wasser
Den Spargel abgiessen und auf eine Platte anrichten.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln und über den Spargel geben...
Die Zutaten fürs Dressing verrühren und über den Spargen und Zwiebelwürfel geben. Wer mag kann noch Petersilie gehakte darüberstreuen...
Den Salat bei Raumtemperatur ca 15 min durchziehen lassen..
